طباعة

التغيُّرات التي يتركها الصيام في معالم الدم والبول

Posted in إرشادات تغذوية

 

دراساتُ وظائف الكلى

التحليل

الدراسة

النتيجة

اليُوريا

نعماني 1989

زادت.

فيديل Fedail  1982

زاد حمض اليُوريك.

جمعة 1978

ارتفع حمض اليوريك.

الحازمي 1987

زيادة طفيفة.

الكرياتينين

نارفانين Narvanen 1994

لم تتغيَّر قياسات الكرياتينين.

الحازمي 1987

زيادة طفيفة.

البايكربونات

رمضان 1999

زاد لدى غير النشيطين.

أوسمولية الدم (تركيز الأملاح)

رمضان 1999

زاد لدى غير النشيطين.


5- المعادن والأملاح والفيتامينات

مع أنَّ المعادن والفيتامينات ليس لهما صلةٌ مباشرة بإنتاج الطاقة، إلاَّ أنَّها يقومان بدور مهم في النموِّ وبناء الأنسجة والتفاعلات الكيميائية.

المعادن: يوجد في جسم الإنسان أكثر من 42 عنصراً من المعادن وأشباه المعادن، يحصل عليها الإنسان من الغذاء.

وأشهر المعادن في تحليل الدم هي الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد والحديد والزنك والفوسفور.

الفيتامينات: يحتاج الجسمُ إلى حوالي 13 فيتاميناً، لابدَّ أن يحصلَ عليها من الغذاء، وهي فيتامين أ، ج، د، ي، ك ومجموعة الفيتامينات ب (8 فيتامينات).

 

هل تتغيَّر نسبة المعادن والفيتامينات في أثناء الصيام؟

ما قيل في وظائف الكلى ينطبق تماماً هنا، حيث بيَّنت الدراساتُ التي وقفنا عليها، وهي أربع، أنَّ الصيام يُحدِث تغيُّرات طفيفة في نسبة بعض الأملاح، وأنَّ معظمَ هذا التغيُّر يقع في أوَّل الشهر الكريم، ثمَّ يعود إلى ما كان عليه قبل رمضان.

دراسات تحليل الأملاح والمعادن

التحليل

الدراسة

النتيجة

الصوديوم

الصويلح 1992

زاد أوَّل رمضان، ثم عاد لطبيعته.

رمضان 1999

زاد لدى غير النشيطين.

الكلوريد

الصويلح 1992

زاد أوَّل رمضان، ثم عاد لطبيعته.

الحديد

رمضان 1999

نقص لدى غير النشيطين.

الكالسيوم والبوتاسيوم

الحازمي 1987

زيادة طفيفة.

عزيزي 1992

انخفض الكالسيوم أوَّلَ الشهر، ثم ارتفع آخره.

FacebookMySpaceTwitterDiggDeliciousStumbleuponGoogle BookmarksRedditNewsvineTechnoratiLinkedinRSS Feed